NAD（P）Hキノン脱水素酵素1（NQO-1）(NAD(P)H: Quinone)

NAD（P）Hキノン脱水素酵素1（NQO-1）とは、キノンをヒドロキノンに還元する働きがあり、細胞を酸化ストレスなどから保護する機能を持つ。また、抗酸化防御機構、解毒作用、細胞保護、炎症の調節や抗がん作用に関与しており、体内で重要な役割を果たす。